Makanan Khas Bantul Yang Harus Dicicipi

Kabupaten Bantul, D.I Yogyakarta selain memiliki objek-objek wisata seperti Pantai Parangtritis, Kebun Buah Mangunan, Puncak Becici ternyata juga memiliki ragam kuliner yang tidak kalah enak jika dibandingkan dengan daerah-daerah lainnya. Makanan khas yang popluer antara lain sate klatak, mie lethek, wdang uwuh, geplak, peyek tumpuk, sayur brongkos, sambel welut dan masih banyak makanan khas lainnya. Semua makanan tersebut memiliki cita rasa yang luar biasa enaknya. Diartikel ini kami akan membahasnya secara singkat dan jelas mengenai makanan khas yang bisa dinikmati saat berwisata di Jogja khususnya di Bantul:

  1. Sate Klatak

Sate Klatak merupakan sate kambing khas dari Kabupaten Bantul. Sate ini berbeda dengan sate-sate pada umumnya karena tusuk sate yang digunakan mengunakan besi dari jari-jari sepeda. Dipilihnya jari-jari tersebut bukan tanpa alasan, dengan dipakainya jari-jari tersebut maka panas dari bara api akan terdistribusikan secara merata sehingga bagian dalam dari daging juga ikut matang. Oleh sebab itulah daging menjadi empuk dan lezat. Keunikan lainnya adalah jumlah tusuk sate yang disajikan hanya 2 tusuk saja namun cukup untuk mengisi perut yang kosong. Makanan khas ini bisa di nikmati di kawasan Imogiri Bantul, warung sate klatak paling terkenal adalah Warung Sate Klatak Pak Parman.

  1. Mie Lethek

Makanan khas selanjutnta yang berasal dari Bantul adalah mie lethek. Makanan ini adalah makanan berbahan dasar tepung tapioka dicampur dengan tepung singkong atau gaplek. Kombinasi tersebut kedua bahan menghasilkan sebuah mie yang tampak kotor atau lethek. Mie ini biasa diolah dengan cara direbus atau digoreng. Olahan rebus mie ini biasanya memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan. Mie Lethek tambah nikmat jika diberi bahan pelengkap seperti suwiran ayam, seledri, datau telur rebus. Untuk olahan goreng memiliki rasa yang cenderung manis yang dihasilkan dari bahan seperti kecap dan kemiri.

  1. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh merupakan minuman khas dari Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Minuman ini merupakan minuman herbal yang baik bagi tubuh. Sekilas, minuman ini tampak seperti minuman dari sampah yang kotor tetapi itu semua karena karena minuman ini terdiri dari berbagai macam daun-daun herbal yang disatukan. Daun-daun herbal tersebut kemudian disedu dengan air panas dan jadilah minuman yang segar dan menyehatkan ini. Minuman ini bisa didapatkan di kawasan Makam Raja-Raja Mataram di Imogiri.

  1. Geplak

Makanan khas bantul selanjutnya adalah geplak. Makanan ini terbuat dari kelapa muda, gula jawa dan tepung beras atau tepung beras ketan. Makanan ini manis yang menjadikan geplak disukai oleh banyak orang. Selain itu makanan ini juga mengandung gizi yang tinggi. Geplak bisa didapatkan di toko oleh-oleh sepanjang Jogja.

Demikian penjelasan singkat mengenai makanan khas Bantul. Masih banyak makan-makanan khas lainnya yang tidak kalah enak yang akan kami bahas di lain kesempatan. Semoga artikel ini bisa menjadi tambahan informasi dan referensi saat berkunjung ke Bantul. Bagi wisatawan yang ingin mencicipi makanan ini bisa datang ke Bantul dan jika datang dengan rombongan besar bisa sewa bus di Jogja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *